Jerry en Gerold ruilden de Alpen voor Twente

BORNE – Het pand aan de Stationsstraat heeft al een eeuw lang een neus voor gastvrijheid. Café Landkroon heette het ooit, en nu heet het weer zo. Met Jerry Pieterson en Gerold Splinter staan er twee mannen achter de toog die weten wat horeca is – en waarom je er soms even genoeg van kunt hebben.

Twintig jaar Oostenrijk
Bijna twintig jaar lang runden Jerry en Gerold twee hotels en een Italiaans restaurant in de Oostenrijkse bergen. Zomers druk, winters druk, zeven dagen per week aan. Prachtig land, geweldige omgeving – maar wie een hotel runt, staat altijd aan. Je bent er nooit echt klaar mee.

De wens om terug te keren naar Nederland groeide langzaam. Ouders die ouder werden. Vrienden en familie die je miste. De behoefte aan iets meer vrije tijd. “Eind april zijn we teruggekomen,” vertelt Jerry. “We zagen vrienden en familie wat vaker, we hebben een doel om voor te werken. We voelen ons hier weer helemaal thuis.”

Al drie jaar geleden waren ze met een makelaar op zoek, maar het juiste pand liet op zich wachten. Richting de Randstad? Dat zagen ze niet zitten. Een oom van Gerold tikte hem op de schouder: kijk eens in Borne. We zijn er met open blik in gegaan. Tot ze de drempel overstapten aan de Stationsstraat. Het voelde direct goed. De gemoedelijkheid hier in Twente lijkt namelijk best op die in Oostenrijk.

De kok die niet meekwam naar Oostenrijk
Een goed pand is één ding, maar een goede keuken is minstens zo belangrijk. Dat wisten Jerry en Gerold maar al te goed. Ze hadden al iemand op het oog: Steven Lansink, een kok die ze al langer kenden. Eerder hadden ze geprobeerd hem naar Oostenrijk te halen. Dat zag Steven niet zitten.

Maar toen Jerry terugkwam met de plannen voor Borne en hem vroeg of hij nu wel wilde, was het antwoord direct. Geen twijfel. Steven is aan boord, en de keuken draait.

Gasterij, geen kroeg
De naam zegt het al: gasterij. Geen café waar je tot diep in de nacht aan de bar kunt hangen, maar een plek waar je neerstrijkt voor een borrelplankje, een goede lunch of een smaakvol diner. De filosofie van Jerry en Gerold is helder: eerlijk en betaalbaar, met producten die kloppen. “Uit eten moet leuk zijn. Ouderwets gezellig.”

Hun Oostenrijkse verleden proef je op de kaart. De Wiener schnitzel staat er op, en die wordt elke dag opnieuw zelf gemaakt, op traditionele wijze. Toch is het geen Oostenrijkse kaart geworden. Het aanbod is breder, eigentijds, maar met die herkenbare Twentse nuchterheid als basis: geen poespas, gewoon goed.

De naam bleef, de familie ook
Dat de naam Landkroon behouden bleef, was geen toeval. Het pand draagt die naam al generaties. Pandeigenaar Ed de Jager, derde generatie, had zelf graag de zaak voortgezet, maar gezondheidsproblemen gooiden roet in het eten. Dat de naam voortleeft, doet hem goed.

Passend dus dat bij de opening in mei een dame met de naam Landkroon het lintje doorknipte. Zo blijft de geschiedenis verbonden met de toekomst.

Vijf weken open, en het bruist al
Gasterij Landkroon is nu zo’n vijf weken open, en de heren zijn er blij mee. Na jaren van stilte in het pand zijn de nieuwsgierige bezoekers niet van de lucht. Buurtbewoners die eindelijk weer wat reuring zien, vaste gasten die al snel terugkomen. Met de hitte van de afgelopen dagen sloot het terras even, maar binnen is het prima toeven. De airco doet zijn werk.

Ook voor een feestje ben je welkom. Een jubileum, verjaardag of andere bijzondere gelegenheid: Jerry en Gerold denken graag mee. En voor wie wil meewerken: de heren zijn nog op zoek naar personeel. Met de vakantie in aantocht is dat een mooie kans voor vakantiekrachten.

Gasterij Landkroon, Stationsstraat 70, Borne. Open donderdag tot en met maandag van 11.30 tot 22.00 uur (keuken tot 21.00 uur). Dinsdag en woensdag gesloten.

Door Pim Demmer